Beschreibung
- Kombidämpfer PIRON Plus 10x GN 1/1 für Ihre Großküche
- Regulierung der prozentualen Luftfeuchtigkeit
- Drei verschiedene Geschwindigkeitseinstellungen
- Einstellung der Garzeit
- Einstellung der Temperatur im Garraum
- Regulierung des Dampfablasses über drei Positionen wählbar
- Einstellung der gewünschten Kerntemperatur
- Einschübe 10
- Kompatible Blechgrößen EN 600×400 / GN 1/1
- Außenmaße in mm (BxTxH) 780x850x1180
- Abstand zwischen den Einschüben 80 mm
- Leistung (kW) 15,7
- Anschlusswert 400V 3N~/ 230V 1N~
- Gewicht (kg) 125
- Anzahl Gerichte 90-150
- Die manuelle Steuerung ermöglicht dem Koch die Funktionen des Ofens einfach und intuitiv zu verwenden
- Konvektions- und Dampfgaren
- Doppel-Glastür aus gehärtetem Glas
- Türanschlag: links
- mit Festwasseranschluss
- Lüftergeschwindigkeiten: 3 Stufen
- mit Reversierende Lüfter
- mit Luftfeuchtigkeitsregulierung
